Jahe merupakan rempah yang biasanya digunakan sebagai bumbu dapur dan juga seringkali digunakan sebagai obat herbal dari jaman dahulu kala oleh masyarakat Indonesia dan Asia.

Bahkan kini bukan hanya masyarakat Asia saja yang sering menggunakan Jahe melainkan masyarakat luar Asia juga sudah banyak yang menggunakan Jahe karena manfaat-manfaat kesehatan yang diberikan bukan hanya bualan semata melainkan sudah terbukti oleh berbagai penelitian.

Salah satu manfaat kesehatan yang bisa didapatkan melalui mengkonsumsi jahe adalah terjaga dan meningkatnya imun tubuh. Kandungan yang ada pada jahe berupa vitamin C dan magnesium terbukti dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh.

Selain meningkatkan imunitas tubuh, dikutip dari Saungsantoso jahe juga memilki segudang manfaat kesehatan lainnya yang diantaranya adalah sebagai berikut:

• Meredakan peradangan persendian
• Mengurangi mual
• Melegakan pernafasan
• Melancarkan peredaran darah
• Membantu menjaga berat badan
• Antioksidan dalam tubuh
• Mengontrol gula darah
• Mengurangi kadar kolesterol
• Mengurangi resiko kanker
• Meredakan batuk
• Melawan infeksi

Karena manfaatnya tersebut jahe dapat digunakan untuk menjaga imun dikala pandemi, mengingat pandemi ini banyak medatangkan hal-hal yang dapat membuat imunitas tubuh dengan mudah turun seperti stres akibat work from home atau school from home, cemas berlebihan akibat takut terkena corona, hingga kurangnya berolahraga akibat banyak fasilitas olahraga yang ditutup.

Nah, salah satu cara memanfaatkan jahe sebagai peningkat dan penjaga imunitas tubuh adalah dengan mengolahnya menjadi minuman nikmat.

Kreasi minuman dari jahe sendiri ada banyak, namun pada kali ini saya hanya akan membahas 4 kreasi minuman saja, penasaran apa saja kreasi minuman tersebut? simak dibawah ini ya.

4 Kreasi Minuman Jahe Nikmat

Berikut ini rincian mengenai 4 kreasi minuman nikmat berbahan jahe serta bagaimana cara membuatnya.

1. Wedang Jahe

Secara sederhana wedang jahe dapat dibuat dengan cara jahe digeprak dan diseduh dengan air panas lalu ditambah gula. Namun resep ini menggunakan sedikit lebih banyak bahan tambahan yang ditujukan agar manfaat dan rasa dari wedang jahe menjadi lebih maksimal.

Bahan-bahan :

• 1 batang serai
• Gula aren atau gula jawa secukupnya
• 1 Liter air
• Madu secukupnya
• 1 batang kayu manis (5-10cm)
• 2 rimpang jahe

Langkah-langkah : 

1. Rebus air
2. Geprek jahe
3. Masukkan jahe yang telah di geprak, serai, gula aren atau gula jawa dan kayu manis ke dalam air
4. Masak hingga mendidih
5. Setelah mendidih, saring wedang jahe tersebut dan masukan kedalam gelas
6. Setelah itu, terakhir tinggal tambahkan Madu secukupnya sesuai selera

2. Wedang Jahe Lemon

Kreasi kedua ini cara membuatnya masih mirip dengan minuman Wedang jahe, yang berbeda adalah ada pada penambahan buah lemon yang dapat membuat minuman jahe menjadi terasa lebih segar.

Bahan-bahan :

• 1 buah lemon
• 1/2 balok gula aren atau gula merah
• 300 ml air
• Jahe 1 ruas

Langkah-langkah :

1. Rebus air
2. Kupas jahe, kemudian geprek jahe
3. Sisir gula, dan masukkan dalam gelas
4. Tuang air jahe secara perlahan ke dalam gelas
5. Terakhir, iris lemon dan masukan ke air jahe yang ada di dalam gelas

3. Susu Jahe

Kreasi minuman jahe terakhir pada artikel ini tentu Anda sudah pernah mencicipi atau minimal mendengarnya, minuman yang manis dan melegakan tenggorokan ini dapat dibuat dengan mudah loh.

Bahan-bahan :

• Jahe secukupnya
• Serai secukupnya
• Susu segar atau susu kental manis (lebih sehat susu segar)
• Daun pandan secukupnya

Langkah-langkah :

1. Masak susu, jika menggunakan susu kental manis maka masukan susu kental manis dalam air lalu masak airnya
2. Masukan jahe, serai, dan daun pandan ke dalamnya
3. Tunggu sampai air mendidih kemudian angkat, saring dan masukan ke dalam gelas
4. Terakhir berikan gula secukupnya dan Wedang Susu Jahe pun siap disajikan

4. Wedang Jahe Jeruk Nipis

Punya cita rasa yang segar dan agak, kreasi kali ini memiliki sedikit lebih banyak bahan yang dibutuhkan dan langkah pembuatan yang sedikit lebih ribet daripada Wedang Jahe Lemon.

Bahan-bahan :

• Air jeruk nipis 1 sdm
• Madu secukupnya
• Jahe merah atau putih berukuran 5 cm
• Sereh 1 batang
• Air 500 ml

Langkah-langkah :

1. Memarkan jahe merah atau putih dan juga1 batang sereh
2. Rebus 500 ml air
3. Masukan jahe, sereh, dan air jeruk nipis ke dalam rebusan air
4. Masak seluruhnya sampai baunya harum
5. Sajikan ke dalam gelas
6. Terakhir tambahkan madu secukupnya sebagai pemanis

Itulah dia beberapa kreasi minuman jahe yang bisa saya sampaikan, sekian dan semoga artikel pada kali ini bisa bermanfaat.

Ikuti tulisan menarik Annn Mk1 lainnya di sini.