Mahasiswa Universitas Jember melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di desa
Jurangsapi, Kecamatan Tapen, Kabupaten Bondowoso. Kegiatan ini dapat dijadikan sebagai
media untuk menerapkan ilmu yang diperoleh selama di bangku perkuliahan secara langsung
kepada masyarakat.

KKN periode ini dilaksanakan selama 45 hari dimulai dari bulan Januar hingga Februari 2023. Mahasiswa KKN UNEJ kelompok 54 dibimbing oleh pembimbing lapang dr. Yudha Nurdian, M.Kes dan mahasiswa yang dibimbing sebanyak 10 orang yang beranggotakan Rizqi Fitria Damayanti, Radifan Fahrul Akhyar, Mita Prilla Devie, Fitra Ayu Mardani, Ahmad Ashidhiqie Pramana, Nur Annisa Wahdah, Farradhita Ambar Tauriestya, Deriel Thio Miratmaka, Muhammad Yongki Ivan Sugesta, dan Dhea Elfitra Noza. Kegiatan KKN ini dilakukan di Desa Jurangsapi.

Desa Jurangsapi merupakan salah satu desa di Kecamatan Tapen, Kabupaten
Bondowoso, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Desa ini memiliki luas wilayah 379,632 Ha dengan
jumlah penduduk ±3.000 jiwa. Sebelah utara Desa Jurangsapi berbatasan dengan desa Cindogo,
sebelah selatan berbatasan dengan desa Bendoarum, sebelah timur berbatasan dengan desa
Gunung Anyar, dan sebelah barat berbatasan dengan desa Kapuran. Desa Jurangsapi memiliki 10
dusun yaitu dusun Gardu Atak, Ebra, Pandigung, Kebun Agung, Bringin Korong, Krajan,
Sumber Rejo, Jatian, Timur Jaya, dan Tegal Rejo.

Mata pencaharian masyarakat desa Jurangsapi yaitu sebagai petani, pengrajin, pedagang,
buruh harian, peternak lele, dan sebagian lainnya adalah peternak sapi. Hewan ternak yang
banyak dipelihara oleh masyarakat desa Jurangsapi adalah sapi, sebanyak 95% penduduk
memelihara sapi. “Didesa ini hampir setiap rumah memiliki hewan ternak khususnya sapi, dalam
satu rumah terdapat 1 sampai 5 sapi” ujar Bapak Hasbi selaku kepala desa.

Komoditas utama di bidang pertanian di desa ini ialah padi dan jagung. Banyaknya hasil
panen jagung yang ada di desa Jurangsapi berbanding lurus dengan limbah yang dihasilkan.
Penanganan limbah tongkol jagung dapat dimanfataakan sebagai bahan bakar pengganti arang
untuk produksi kerupuk di dusun Krajan. Sedangkan limbah daun jagung, dimanfaatkan sebagai
pakan ternak. Selain potensi dibidang pertanian terdapat juga dibidang kewirausahaan. Salah satu
usaha keunggulan Desa Jurangsapi adalah produksi Kuningan yang berhasil didistribusikan
hingga ke Provinsi Bali. “Kuningan yang diproduksi di dusun Pandigung memiliki kualitas yang
baik. Sekali pengiriman produksi kuningan ini dapat mengirimkan hingga 150 buah, dan
sekarang untuk harga kuningan juga cukup tinggi” ujar Ibu Sulastri selaku pemilik usaha
kuningan. Bidang usaha lainnya yaitu produksi keripik tape, kerupuk oval, pengrajin cetakan
kue, pande besi, sapu ijuk, dan industri batu-bata.

Ikuti tulisan menarik KKN 54 UNEJ JURANGSAPI lainnya di sini.