x

child labor

Oleh: Syelly Nawilna

Rabu, 11 Oktober 2023 09:49 WIB

Mahasiswa PKM-PM IPB University Tingkatkan Kemampuan Berbisnis Ibu Single Parent di Kampung Panyarang, Bogor

Mahasiswa IPB University melakukan kegiatan program pengabdian masyarakat yang berfokus pada peningkatan kemampuan berbisnis bagi Ibu single parent di Kampung Panyarang, Bogor.

Oleh: Marciano Oscar Maida

Minggu, 21 Mei 2023 17:36 WIB

Pengukuran Tekstur Rubik Ganepo atau Dakak-Dakak dengan Texture Analyzer

Rubik Ganepo adalah makanan yang bahan dasarnya terbuat dari ubi kayu yang dipotong berbentuk persegi kemudian diolah menjadi rubik/keripik dan kemudian diberi warna kuning dari bumbu rempah-rempah. Makanan khas asal Minangkabau ini mulai digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Di Payakumbuh dan sekitarnya menyebut makannan ini dengan nama ganepo, sedangkan di Pariaman ataupun Simabua dikenal dengan dakak-dakak. Keripik ini sesuai dimakan bersama nasi atau sebagai cemilan. Parameter utama yang menentukan penerimaannya bagi konsumen ialah teksturnya, biasa yang diminati lebih rapuh. Texture Analyzer dapat digunakan untuk mengukur parameter ini pada Ganepo.

Oleh: Syarif Yunus

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Orang-orang Gusar Zaman Now

Gusar itu marah. Tapi sayangnya, orang zaman now makin gak jelas apa yang digusari, apa yang dimarahi?

Oleh: Iswadi Suhari

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Menghapus Pekerja Anak

Dua juta lebih anak-anak di Indonesia bekerja mencari penghasilan, sebagian di antaranya tidak bersekolah