Lupa kata sandi Tempo ID anda?
Belum memiliki akun? Daftar di sini
Sudah mendaftar? Masuk di sini
Fermentasi merupakan salah satu proses utama dalam pembuatan tempe. Keberhasilan fermentasi menentukan kualitas produk tempe secara sensoris (warna, aroma, dan rasa). Peningkatan kualitas produk tempe tersebut perlu diperhatikan, sehingga dilakukan edukasi pengelolaan fermentasi kedelai yang baik kepada Pak Suryadi (Pemilik UMKM Tempe Surya).
Limbah kulit kedelai dapat dijadikan sabun bernilai komersial tinggi di tangan Mahasiswi KKN Tematik Undip 2023.
Karya Mahasiswa Undip yang disalurkan melalui Program Kreativitas Mahasiswa berhasil mendapatkan Medali Emas PIMNAS 35