Jumat, 16 Februari 2024 08:08 WIB

Pemuda Ini Menghasilkan Rp1M per Bulan dari Bisnis Kulinernya

Pemuda yang akrab dipanggil Yohanes ini mengawali bisnis sejak tahun 2016 silam. Dia menjual aneka ragam kuliner Nusantara.

Oleh: Nadya Khennis Rozana

Sabtu, 14 Oktober 2023 09:50 WIB

Tradisi dan Kenikmatan Pecel Pitik khas Banyuwangi

Istilah pecel pitik berasal dari kalimat “kang diucel-ucel saben dinane ingkang apik”, artinya apa yang dilakukan akan mengarah pada sesuatu yang baik.

Oleh: Sony Watson

Senin, 14 Agustus 2023 18:35 WIB

Wedang Kopi Prambanan, Kuliner di Klaten yang Layak Dikunjungi

Temukan kelezatan kuliner di Wedang Kopi Prambanan, perpaduan klasik Jawa dengan nuansa alam. Pengalaman kuliner Klaten yang tak terlupakan menanti di sini.

Oleh: Ruang Dakwah Medis Indonesia

Rabu, 19 April 2023 15:06 WIB

Berburu Kuliner Viral Piscok Lumier di Pasar Malam Lapangan Jumapolo Karanganyar

Oleh: Firmanda Dwi Septiawan firmandads@gmail.com

Sabtu, 8 April 2023 20:06 WIB

Menelurusi Jejak Rantai Perdagangan Lada di Pulau Borneo Abad 17 dan 18

Sejak permintaan rempah-rempah di pasar dunia mulai meningkat pada abad ke-16, Nusantara mulai ramai dikunjungi oleh para pedagang dari berbagai daerah dan negara. Pada waktu itu Nusantara merupakan salah satu wilayah penghasil rempah-rempah berkualitas tinggi. Pala, cengkih, kayu manis, lada, vanili, kunyit, kapulaga,

Oleh: Firmanda Dwi Septiawan firmandads@gmail.com

Sabtu, 8 April 2023 20:05 WIB

Peran dan Faktor Pemilihan Jamu Sebagai Obat Tradisional Dulu, Kini dan Nanti

Jamu merupakan minuman berkhasiat dari Indonesia sebagai minuman kesehatan, mencegah, dan menyembuhkan berbagai penyakit. Jamu disajikan dengan berbagai jenis, mengingat di Indonesia memiliki tanaman herbal berjumlah cukup banyak.

Oleh: Firmanda Dwi Septiawan firmandads@gmail.com

Jumat, 7 April 2023 21:36 WIB

Sejarah Perdagangan Kebun Gambir di Selat Malaka

Pada awal abad ke-19 antara tahun 1830 sampai 1850, kebun gambir menjadi primadona rempah dunia. Dalam buku A General History of the Chinese in Singapore (2019) disebutkan bahwa Inggris tercatat sebagai pengimpor gambir terbesar mulai 1849.

Oleh: Ali Mufid

Jumat, 24 Juni 2022 07:32 WIB

Tukang Bakso, Fakta Unik dan Agen Ekonomi Kerakyatan

Tukang bakso adalah agen promosi perkulineran Indonesia. Mereka berjuang demi menjaga stabilitas ekonomi kerakyatan.

Oleh: Ali Mufid

Minggu, 19 Juni 2022 06:04 WIB

Makanan Jogja Terkenal, Nomor 3 Wajib Antri

Kuliner Jogja banyak diburu wisatawan. Mulai dari Gudeg, Bakpia, Oseng-oseng Mercon, sampai makanan yang seringkali viral di media sosial sehingga menjadi buruan para netizen.

Oleh: muhammad rizal

Minggu, 24 April 2022 07:56 WIB

Gastronomi, Membaca Asal-Usul Makanan

Gastronomi sebuah pengetahuan yang mencari seluk beluk suatu makanan. Makanan yang selama ini kita konsumsi erat kaitannya dengan perjalanan sejarah republik ini pula.

Oleh: Thomas DP

Selasa, 15 Juni 2021 06:40 WIB

Soto Sutri, Ikon Legenda Kuliner Soto di Sokaraja

Artikel ini merupakan artikel perjalanan kuliner yang berlokasi di Sokaraja dengan obyek makanan Soto Sokaraja yang memiliki cita rasa khas yang berbeda dari soto lainnya yaitu sambal kacang dan juga dengan ketupat.

Oleh: Kartika Putri Pinilih

Rabu, 9 Juni 2021 07:30 WIB

Mencoba Rasa Pedas Seblak Bloom dan Seblak Asgar di Yogyakarta

Di Yogyakarta apabila anda ingin mencicipi seblak, ada dua kedai yang menjadi rujukan, Seblak Bloom dan Seblak Asgar. Memang banyak kedai seblak lainnya, tetapi belum bisa mengalahkan ketenaran dari kedua kedai tersebut. Belum bisa disebut pecinta seblak apabila belum pernah makan di salah satu kedai seblak tersebut.

Oleh: Chelsea Amalina VM

Senin, 7 Juni 2021 05:54 WIB

Manisnya Kupat Tahu Pak Manthok Magelang

Kupat tahu telur dadar yang disajikan bersama bakwan, sayuran, juga kuah gula jawa beserta kacang goreng uleg

Oleh: ivana chrisnaulie

Minggu, 23 Mei 2021 06:02 WIB

Lunpia Cik Me Me, Sejarah hingga Otentisitas Rasa

“Meski lidah terkadang bisa saja berdusta tapi untuk kelezatan cita rasa sudah pasti yang namanya lidah tidak akan pernah dusta”

Oleh: Dian Pratiwi

Selasa, 1 September 2020 10:56 WIB

Inspirasi Resep Olahan Daging Sapi untuk Menu Nasi Kotak Daging

Mencari menu olahan dari daging sapi untuk acara spesial? Berikut beberapa inspirasi resep yang cocok untuk menu nasi kotak daging.

Oleh: Dian Pratiwi

Senin, 20 Juli 2020 08:09 WIB

Nasi Kotak Enak Di Jakarta dengan 5 Menu Kekinian

Ingin mencoba nasi kotak enak di Jakarta tapi bosan dengan menu yang ada? Anda bisa mencoba nasi kotak dengan menu kekinian berikut ini

Oleh: Dian Pratiwi

Sabtu, 18 Juli 2020 20:04 WIB

Beragam Menu Makan Siang Nasi Kotak Jakarta Selatan yang Lezat

Bagi kamu para pekerja kantoran terutama di daerah Jaksel, pasti sering bingung menentukan menu makan siang kan? Untuk referensi coba cek menu nasi kotak Jakarta Selatan yang bisa dicoba berikut ini.

Oleh: Handoko Widagdo

Rabu, 20 Mei 2020 13:22 WIB

Peranakan Tionghoa dalam Kuliner Nusantara

Pada tinjuan buku yang ke-500 ini saya sajikan perjumpaan budaya Tiongkok dengan Nusantara dalam kuliner yang begitu penuh rasa.

Oleh: Agung

Kamis, 20 Februari 2020 06:16 WIB

8 Makanan Crispy Enak yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

Doyan ngemil tapi pingin hemat? Cobain daftar makanan crispy berikut yang bisa kamu bikin sendiri.

Oleh: Parliza Hendrawan

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Rekomendasi Kuliner, Jajal Pempek Terapung di BKB

Nikmati sensasi makan pempek sembari mengikuti riak sungai musi diatas warung terapung

Oleh: Wulung Dian Pertiwi

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Daulat Kampung Tengah - Kuah Sie Itek dan Sambal Ijo

lauk bersantan dan sambal pedas sepertinya pas pada penghujan. Ini yang khas Aceh bisa jadi alternatifnya.

Oleh: Wulung Dian Pertiwi

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Daulat Kampung Tengah - Tumis Ikan Asin

Suasana gerah karena awan tak kunjung menjadi hujan biasanya membawa kita malas menyentuh makanan berat seperti nasi. Menu ini bisa jadi penangkal.

Oleh: Wulung Dian Pertiwi

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Daulat Kampung Tengah - Pecel Tempe dan Sambel Trancam

Dua menu ini sepasang. Pecel tempe adalah protein atau lauk, sambel trancam ialah sayuran. Karena bumbu dan cara masaknya sama, mengolahnyapun bisa sekali.

Oleh: Wulung Dian Pertiwi

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Daulat Kampung Tengah - Lodeh Bung

Rebung atau tunas bambu akan melimpah di pasar saat awal penghujan seperti sekarang, yang berarti, waktunya masak lodeh bung.

Oleh: Wulung Dian Pertiwi

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Daulat Kampung Tengah - Wedang Jahe

Wedang jahe atau air jahe sering muncul kembali menjadi inti berbagai kuliner khas Jawa seperti ronde, sekoteng, angsle, dan tahwa.