Nasi putih adalah makanan pokok bagi orang Indonesia. Masyarakat di Indonesia seakan tidak pernah bosan memakan nasi putih tiap-tiap harinya. Melainkan, mungkin sebagian orang ada yang telah mulai bosan dan berkeinginan sesuatu yang baru.
Salah satu metode paling gampang yang dapat dilaksanakan yakni dengan membikin nasi daun jeruk. Cara masak nasi daun jeruk juga benar-benar gampang dan dapat dilaksanakan di rumah sendiri. Bumbu yang diperlukan untuk membikin nasi daun jeruk juga gampang ditemukan di mana saja.
Nah, untuk kalian yang berkeinginan mencoba membikin, di bawah ini kami akan berikan sebagian resep nasi daun jeruk untuk kalian coba buat.
1. Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Bahan – Bahan:
1 liter
1 liter beras pulen
8 lembar daun jeruk
1 batang sereh
5 siung bawang merah
3 sdt penyedap kaldu ayam
3 sdt garam
Air untuk memasak
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 Siung baput
1 butir kemiri
Sistem Membikin:
- Iris tipis daun jeruk membuang komponen tulangnya
- Iris tipis bawang merah
- Geprek sereh
- Cuci bersih beras
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga layu
- Masukkan ke rice cooker
- Masak dengan takaran air yang ideal supaya tidak terlalu lembek
- Tambahkan garam dan kaldu penyedap
- Tunggu hingga matang kurang lebih 15 menit
- Sajikan
2. Resep Nasi Daun Jeruk Teri Medan
Bahan – Bahan:
750 gr nasi putih hangat (baru matang)
10 siung bawang putih
25 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt garam (sedikit saja biar gak keasinan krn sdh gunakan margarin n teri medan)
1/2-1 sdt kaldu jamur
1 sdm margarin blueband serbaguna
3 genggam Teri medan
Sistem Membikin:
- Ambil secukupnya teri medan, rendam 10 menit dengan air panas supaya tak terlalu asin (layak selera), tiriskan
- Panaskan minyak di wajan, sesudah panas kecilkan api
- Masukkan teri medan dan masak hingga kuning kecoklatan dan gelembungnya sirna
- Tiriskan dan sisihkan jangan hingga gosong
- Iris dan cacah bawang putih
- Daun jeruk dibuang tulang tengahnya, iris atau gunting halus
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak
- Masukkan bawang putih, tumis sejenak dengan api kecil
- Masukkan daun jeruk, aduk sejenak
- Apabila telah harum, masukkan margarin 1 sdm
- Tambahkan garam, kaldu jamur, percobaan rasa, kalau telah ideal matikan kompor, jangan terlalu asin sebab akan dicampur teri medan
- Tuang bumbu – bumbu ke nasi hangat
- Tambahkan teri medan, aduk rata
- Sajikan dengan lauk kesukaan
3. Resep Nasi Goreng Daun Jeruk
Bahan – Bahan:
3 piring nasi dingin
8 lembar daun jeruk, membuang tulangnya. Iris tipis
2 buah sosis
1 komponen ayam goreng, disuwir
3 buah cabe rawit merah, iris
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
secukupnya Kaldu
Bahan Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Sistem Membikin:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
- Tambahkan sosis dan cabe, aduk rata
- Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, daun jeruk, kaldu
- Aduk hingga rata
- Pembetulan rasa
- Sajikan dengan lauk tambahan kesukaan
Ikuti tulisan menarik litvegan kitchen lainnya di sini.
