Talas, Pengganti Makanan Pokok Berkualitas

Makanan merupakan kebutuhan manusia sehari-hari sebagai asupan energi untuk beraktivitas sehari-har

Makanan merupakan kebutuhan manusia sehari-hari sebagai asupan energi untuk beraktivitas sehari-hari. Penduduk Indonesia yang selalu mengkonsumsi makanan pokok mereka sebagai sumber energi yaitu nasi atau beras yang berasal dari padi. Sayangnya, di Indonesia, ada berberapa daerah yang tidak bisa ditumbuhi padi atau lingkunganya yang tidak sesuai untuk bertumbuh nya padi. Oleh karena itu, pengganti padi sangat penting keberadaannya sebagai sumber pangan pokok, salah satunya adalah talas. Selain itu talas sangat menguntungkan bagi penduduk Indonesia karena bisa menjadi pengganti beras dengan kandungan pati yang cukup, serta umbinya yang mengandung protein.

Kenapa talas dapat menjadi pengganti beras? Karena talas memiliki berbagai nutrisi penting dalam jumlah yang baik. Selain itu sumber karbohidrat, talas memili nutrisi lain seperti protein dan mineral esensial. Talas juga merupakan umbi-umbian local sehingga ia menjadi alternatif sumber kalori yang murah, dan mudah didapatkan. Karena jika dibandingkan dengan roti,mie,dan sereal dengan produk pertanian dengan bahan impor sehingga harganya juga relative mahal. Selain itu,walaupun talas sama umbi-umian yang lainya yang Sebagian besar nutrisi nya adalah karbohidrat. Talas juga mengandung pati yang mudah dicerna. Sehingga talas sangat cocok untuk dijadikan makanan lansia atau menu diet. 

Dari kandungan nutrisi bermanfaat pada talas yang sudah di jelaskan di nparagraf seblumnya. Berikut ini adalah berberap manfaat talas untuk Kesehatan tubuh. Yang petama, dapat menontol gula darah. Karena talas mengandung dua jenis karbohidrat yang bermanfaat mengontrol gula darah, yaitu serat dan pati resisten. Yang kedua, menhurangi resiko penyakit jantung, karena orang-oranag yang mengkondumsi lebih banyak serat cenderung memiliki resiko penyakit jantung lebih rendah. Dan masih banyak lagi manfaat yang bisa kalian dapat dari mengkonsumsi talas. 

Selain banyak khasiat dan manfaat nya, talas juga memilki cara yang sangat mudah untuk ditanam. Dengan menanam potongan akar talas dengan jarak 80-100 cm. jika menanam akar yang tidak berdaun, jangan lupa untuk pastikan mereka ditanam 5 cm kedalam tanah. Lalu tahap terakhir hanya perliu menyiram tanama tals ecara rutin. Jangan lupa untuk memastikan tanmaan tetap tersiram air sepanjang musim tanaman, agar tidak kering. 

Talas juga banyak memiliki nama lain yang snagat unik. Biasaynya nama tersebut tergantung daerah Dimana adanya talas tersebut berada. Nama nama talas yang beragam yaitu contohnya taro, tales, paco dan lain-lain. Taro adalah nama talas dalam Bahasa inggris yang sering di kenal banyak orang pada umunya. Biasaynya nama taro digunakan dalam varian rasa di erbagai minuman ataupun snack. 

Memang biasanya anak pada zaman saat ini banyak yang tidak mengetahui tentang talas. Apalagi mereka yang tinggal di daerah yang biasanya tidak membudidayakan talas. Anak-anak biasanya 

hanya mengetahui taro sebagai varian rasa berbagai jenis kuliner makanan maupun minuman. Padahal talas sangat menguntunkan sebagi pengganti makanan pokok jika kita budidayakan. 

Talas sangat penting keberadaanya jika dilihat dari manfaat dan khasiat dalam kandungannya. Sayangnya banyak yang tidak mengenal umbi satu ini. Kandungan gizi, protein,karbohidrat yang hamper seimbang dengan nasi sangat bermanfaat. Apalgi talas juga menjadi pengganti makanan pokok dengan harga terjangkau, juga cara menanam yg mudah. Talas adalah umbi-umbian yang layak untuk di budidayakan seperti umbi-umbian yang la

in.