Nasi tumpeng adalah makanan asal Jawa yang dibuat saat ada acara penting atau acara khusus. Biasanya orang orang hanya pesan nasi tumpeng saja, tapi tak bisa membuat nasi tumpeng. Padahal lebih baik mencoba membuat nasi tumpeng sendiri untuk mengetahui mahakarya sajian masakan sendiri.
Bila memesan nasi tumpeng dengan harga yang lumayan mahal, lebih baik anda mengetahui sendiri resep nasi tumpeng kuning yang rasanya spesial dan lezat. Sajian buatan tangan sendiri pastinya lebih enak,dibanding anda memesan nasi tumpeng yang mungkin dari citra rasanya kurang enak. Serta harganya yang mahal.
Sebelum membuat nasi tumpeng kuning, ada baiknya anda mengetahui bahan bahan dalam pembuatan nasi tumpeng. Agar anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya sebelum memasak nasi tumpeng tersebut. Berikut informasi menariknya untuk anda semua.
Bahan Membuat Nasi Tumpeng
-3 liter beras
-700 ml santan
-4 cm kunyit dibakar dan dikupas (diambil air saja)
-5 lembar daun jeruk
-4 sdm perasan jeruk nipis
-3 batang serai memarkan
-5 lembar daun salam
-garam secukupnya saja
Cara Membuat Nasi Tumpeng
- Pertama cuci beras, kukus hingga setengah matang lalu lihat butiran beras yang melekat dan angkat
- Kemudian campurkan santan, air kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, garam, dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih
- Masukkkan beras aron tadi yang sudah dikukus, diamkan selama 15 menit.
- Kukus kembali beras hingga matang.
- Selagi masih panas, masukkan dalam kerucut atau cetakan tumpeng dan buat nasi tumpeng menjadi padat.
- Jika sudah padat keluarkan dari cetakan menggunakan plastik dan taruh di wadah bersih di tengah-tengah.
- Nasi tumpeng pun siap dihidangkan tambahkan teman nasi tumpeng sesuai selera anda.
Bisa dicoba sajian resep nasi tumpeng tadi,semoga dapat menginspirasi anda semua. Jangan lupa untuk dishare artikel ini. Agar orang-orang yang lain tahu,semoga bermanfaat, terima kasih telah membaca artikel ini.
Ikuti tulisan menarik Jennifer Anderson lainnya di sini.
