Nasi goreng Padang adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Barat yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan bumbu rempah yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara membuat nasi goreng Padang yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan nasi goreng Padang, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2-3 piring nasi putih
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 2 butir telur
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabe merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Setelah semua bahan terkumpul, kita bisa mulai membuat nasi goreng Padang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Menggoreng Telur

Pertama, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan goreng telur dengan api sedang hingga matang. Setelah matang, angkat dan potong-potong telur menjadi kecil-kecil.

Langkah 2: Menggoreng Daging Sapi

Setelah itu, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan yang sama dan tumis daging sapi hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Tumis hingga harum.

Langkah 3: Menambahkan Nasi

Tambahkan nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.

Langkah 4: Menambahkan Bumbu

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga nasi terlihat agak kering.

Langkah 5: Menambahkan Telur

Tambahkan telur yang telah dipotong-potong tadi ke dalam wajan dan aduk rata.

Langkah 6: Sajikan

Nasi goreng Padang siap dihidangkan. Sajikan di atas piring dan tambahkan irisan timun atau kerupuk sebagai pelengkap.

Tips

• Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lengket.
• Tambahkan kecap manis secukupnya agar nasi goreng terlihat berwarna coklat kehitaman.
• Jangan terlalu banyak menambahkan kecap asin karena sudah terdapat garam di dalamnya.

Nasi goreng Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas, Anda bisa membuat nasi goreng Padang yang lezat dan enak di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti tips yang telah diberikan agar hasilnya semakin sempurna.

Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi goreng Padang sendiri di rumah. Selamat mencoba!