Serat memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari menurunkan kadar kolesterol hingga membuatmu merasa kenyang lebih lama. Cari tahu makanan berserat tinggi mana yang harus ditambahkan ke makananmu.

Jika kamu mencoba untuk diet dan merasa terlalu sulit untuk membatasi kalori karena kamu selalu kelaparan, serat mungkin bisa membantu. "Serat membuatmu merasa kenyang lebih lama," kata Sandra Meyerowitz, MPH, RD, seorang ahli gizi dan pemilik Nutrition Works di Louisville, Ky. "Kamu sama sekali akan tidak merasa lapar, jadi ada baiknya bila seseorang mencobanya dan mengurangi kalori. "

Serat adalah karbohidrat, tapi tidak seperti karbohidrat lainnya, serat ini tidak terkikis oleh tubuh, kata Meyerowitz.

Karbohidrat sederhana, lanjut Meyerowitz, tidak menawarkan manfaat rasa kenyang yang sama. "Dengan serat yang ditambahkan pada makanan, kamu akan lebih kenyang. Serat tidak membuat gula darah naik dengan cepat. Serat memungkinkan gula masuk ke sistem tubuhmu lebih lambat," jelasnya.

Jaga Pola Makan Referensi mediapria.com

Manfaat dari Serat

- Menurunkan kolestrol

- Memperbaiki pencernaan

- Menurunkan risiko terkena diabetes

- Membuat jantung sehat

- Mencegah sembelit

- Mencegah radang pencernaan

- Menyetabilkan gula darah

Di Mana Dapat Menemukan Serat?

Serat selalu ditemukan pada bahan tanaman yang dapat dimakan dan makanan yang paling sehat, seperti biji-bijian serta buah dan sayuran.

Ada dua jenis serat: larut dan tidak larut. "Mereka berkerja berbeda di tubuhmu saat mereka diproses," jelas Meyerowitz. "Serat larut bisa dilarutkan oleh air; serat yang tidak larut tidak bisa."

Sebaiknya kamu mendapat serat yang kamu butuhkan setiap hari dari makanan yang kamu makan, bukan dari suplemen. Kebanyakan orang membutuhkan serat antara 20 dan 35 gram setiap hari. Beberapa pilihan makanan kaya serat adalah:

- Roti dari gandum utuh, sereal dan pasta

- Buah dan sayuran

- Beras merah

- Kacang-kacangan

- Oatmeal

- Popcorn

Mendapatkan serat sangat bagus, tapi jangan tiba-tiba meningkatkan asupan seratmu sekaligus.

Konsumsi perlahan-lahan dan tingkatkan serat secara bertahap setiap hari untuk mencegah efek samping seperti diare, sakit perut, kembung dan bergas.

Pilihan yang Tepat

Sekarang kamu sudah tahu makanan apa yang kaya serat dan baik untukmu, inilah saatnya untuk mulai menemukan cara untuk memperbaik menu makanan dan makanan ringan harianmu. Cobalah tips ini untuk mendapatkan lebih banyak serat setiap hari berikut ini:

- Makan oatmeal atau sereal gandum utuh dan buah-buahan sebagai sarapan.

- Makan sayuran dan buah-buahan mentah (dengan kulitnya jika memungkinkan, untuk mendapat serat lebih banyak).

- Konsumi buah-buahan segar atau yang sudah dikeringkan sebagai makanan ringan.

- Makan bulgur, jelai atau couscous sebagai makanan penutup.

- Makan popcorn saja ketika ingin makanan ringan.

- Makanlah beras merah daripada beras puth biasa.

- Ganti pasta biasa dengan pasta yang terbuat dari gandum utuh.

- Tambahkan sayuran ke setiap makananmu.

Dapatkan minimal 2 cangkir buah dan 2,5 cangkir sayuran setiap hari. Pilih yang paling tinggi seratnya seperti pir, buah beri, apel, bayam, ubi jalar dan kacang polong.

Makan kue bran untuk sarapan atau makanan ringan.

Serat bisa membuat kenyang, lezat dan salah satu hal tersehat yang bisa dimakan. Ada banyak cara mudah dan lezat untuk membuat serat menjadi bagian besar menu makanmu setiap hari dan kamu akan segera menuai manfaat kesehatan dari itu. Ini adalah cara sederhana untuk merasa kenyang, fit dan membuat tubuh sehat kembali.

Ikuti tulisan menarik sarpin apin lainnya di sini.