Sekarang ini, mencari makanan memang sudah sangat mudah. Teman-teman bisa memilih via online ataupun datang sendiri. Teman-teman tidak perlu repot.

Hal ini berbeda bagi teman-teman yang punya kebiasaan memasak pastinya selalu senang menyediakan makanan yang lezat dan juga bergizi, baik untuk dikonsumsi sendiri ataupun yang lainnya. 

Memasak masakan pun tidak harus mewah teman-teman, yang penting kaya akan nutrisi serta mudah dibuat. Berikut ini resep makanan khas indonesia yang mudah dibuat untuk sehari-hari yang pastinya teman-teman tidak akan bosan serta sangat mudah dibuat.

Resep Masakan Untuk Sehari-hari Tumis Kangkung

Gambar 1. Tumis kangkung. Sumber: http://bosmeal.com/

Menu masakan sehat yang pertama adalah tumis kangkung. Menu ini sangat pas dihidangkan untuk sarapan. Berikut teman-teman resep tumis kangkung:

Bahan tumis kangkung:

• Kangkung segar 1 ikat, siangi, buang batangnya.
• Udang goreng secukupnya (jika tidak suka boleh dihilangkan)
• Cabai rawit 5 buah, iris serong tipis
• Bawang merah 3 buah, iris tipis
• Bawang putih 3 siung, memarkan
• Tomat ceri 1 buah, belah empat
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Margarin untuk menumis

Cara memasak tumis kangkung:

1. Panaskan wajan masukkan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.
2. Setelah itu masukkan tomat aduk sebentar kemudian masukkan sayur kangkung, aduk hingga terlihat agak layu.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan udang goreng. Tambahkan juga sedikit air agar kangkung bisa melunak.
4. Aduk rata semua bahan hingga kangkung terlihat layu, masak dengan api besar.
5. Jika sudah pas, matikan api lalu angkat dan sajikan.

Resep Masakan Untuk Sehari-hari Gado Gado

Gambar 2. Gado gado. Sumber: https://resepkoki.id/

Siang hari teman-teman malas makan nasi? Tenang saja, teman-teman bisa makan gado gado kok. Cara membuatnya juga cukup mudah. Berikut teman-teman resep masakan sehat gado gado.

Bahan gado-gado:

• Kol 150 gram, iris tipis
• Tauge 150 gram
• Mentimun 150 gram
• Kentang 150 gram, rebus
• Telur 4 butir, rebus
• Tempe 150 gram, goreng
• Tahu putih 150 gram, goreng
• Daun selada 200 gram

Bahan saus kacang:

• Minyak goreng 3 sendok makan
• Kacang tanah 200 gram, goreng, haluskan
• Cabai rawit merah 5 buah
• Cabai merah 3 buah
• Bawang merah 4 buah
• Bawang putih 2 siung
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Santan sedang 300 ml
• Gula merah iris 2 sendok makan 
• Air asam jawa ¾ sendok makan
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• Emping goreng
• Bawang goreng

Cara membuat gado gado:

1. Kukus kol dan tauge hingga layu, sebentar hingga terlihat layu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu saus kacang yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum. Setelah itu tambahkan santan, kacang tanah, gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
3. Potong daun selada, mentimun, telur rebus, kentang rebus, tempe goreng, dan tahu goreng. 

Cara penyajian gado gado:

1. Tata semua bahan di atas piring, lalu siramkan saus kacang di bagian atas.
2. Tambahkan bawang goreng diatasnya, lalu sajikan bersama dengan emping.

Resep Tumis Tempe Kacang panjang

Gambar 3. Tumis tempe kacang panjang. Sumber: http://masbidin.net/

Resep masakan sehat sehari-hari yang patut dicoba adalah tumis tempe kacang panjang. Berikut teman-teman resep tumis tempe kacang panjang

Bahan-bahan tumis tempe kacang panjang:

• Kacang panjang 1 ikat, potong 3 cm
• Lengkuas 2 potong
• Tempe 250 gram, potong dadu, goreng setengah matang
• Kaldu bubuk 1 bungkus
• Gula ½ sendok teh
• Bawang putih 4 siung, iris halus
• Daun salam 2 lembar
• Kecap manis 2 sendok makan
• garam sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• Air 1 gelas

Cara memasak tumis tempe kacang panjang:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga rata.
2. Masukkan tempe, air, kaldu ayam, garam, gula dan kecap manis. Aduk merata.
3. Masukkan kacang panjang dan aduk sampai matang atau hingga air sedikit menyusut.
4. Jika rasanya sudah pas, angkat kemudian sajikan.

Nah itu tadi teman-teman 3 contoh resep masakan untuk sehari-hari. Mudah sekali bukan teman-teman cara pembuatannya. Dalam memasak makanan, masakan yang enak dan mahal belum tentu sehat, akan tetapi masakan yang sehat pastinya enak dimakan. Memasak sendiri di rumah menjadi sangat penting untuk menjaga kesehatan teman-teman. Semoga bermanfaat buat teman-teman.

Ikuti tulisan menarik bos meal lainnya di sini.