ngopidikantor

Penulis Indonesiana

Dukung Penulis

#ngopidikantor untuk Peminum Kopi Gelombang Ketiga

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Bagikan Artikel Ini

Dukungan Anda sangat berarti bagi keberlangsungan Jurnalistik publik

Dukung penulis Indonesiana untuk terus berkarya

Termasuk peminum kopi jenis apa Anda?

Trish R Skeie, seorang roaster asal Norwegia pada 2003 mengklasifikasikan peminum kopi ke dalam tiga kelompok:

1st Wave

Penikmat kopi gelombang pertama biasa mengkonsumsi kopi instan di rumah, hampir pasti kopinya dari jenis robusta. Kopi kualitas rendahan yang perlu dinikmati dengan tambahan pemanis. Hampir semua peminum kopi memang melalui proses ini. Dan di sinilah pasar terbesar peminum kopi berada.

2nd Wave

Lalu saat banyak perusahaan multinasional mendominasi pasar, konsumerisme merebak, lahirlah penikmat kopi gelombang kedua. Kualitas kopi mulai diperhatikan. Kopi arabika jadi pilihan yang kemudian dipisah-pisah berdasar lokasi asal kopi karena kopi dari tanah yang lebih tinggi dianggap punya rasa yang lebih baik. Peminum kopi gelombang kedua bukan sekadar ngopi, tapi juga untuk gaya hidup. Boleh jadi mereka tidak suka kopi, lalu para kapitalis menambahi sirup (frapucino), gula, creamer, susu (latte), whipped cream, ataupun berbagai macam taburan. Di sini muncul profesi baru yang memiliki sisi seni; barista dengan alat mesin espresso-nya. Di sini pengunjung Starbucks berada.

3rd Wave

Peminum gelombang ketiga adalah mereka yang menelaah rasa, kenikmatan, dan apresiasi atas semua proses yang dilalui kopi. Bagi penikmat kopi ini, semua yang terlibat dalam tahapan proses tersajinya kopi adalah sebuah seni. Mereka memperhatikan proses, mulai dari petani, roaster, sampai barista, karena proses yang beda akan menghasilkan rasa yang berbeda. Mereka menghargai kopi seperti halnya wine, musik, atau seni yang terlebih dahulu lepas dari cap sekadar komoditas.

#ngopidikantor menyasar dan mengarahkan penikmat kopi untuk menjadi jenis ketiga. Cerita lengkap #ngopidikantor bisa disimak di sini. Untuk informasi terbaru kegiatan #ngopidikantor bisa diikuti di akun Instagram dan Twitter @ngopidikantor juga blog ngopidikantor.tumblr.com.

Ayo #ngopidikantor!

#kopi

Bagikan Artikel Ini

ngopidikantor

Penulis Indonesiana

0 Pengikut

#ngopidikantor untuk Peminum Kopi Gelombang Ketiga

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Inilah #ngopidikantor

Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Lihat Semua Artikel

Baca Juga

Demokrasi Ala Mall

Penulis Indonesiana - 15 jam lalu

Demokrasi Liberal menjadi aneh ketika dihadapkan dengan demokrasi politik dalam hal ini demokrasi pemilu....

Slamet Samsoerizal

Inilah 9 Tanda Seorang Pemikir Tingkat Tinggi (Bagian 2- Habis)

Penulis Indonesiana - 15 jam lalu

Bagian (1) dari rangkaian artikel ini, telah membahas tentang 4 tanda bagi mereka yang tergolong sebagai pemikir Tingkat tinggi. Keempat penanda terse...

Indrian Safka Fauzi (Aa Rian)

Kau Dekat dan Kenal Allah, Kau Punya Kuasa

Hamba Allah dan Umat Muhammad Saw. Semakin besar harapan kepada Allah melebihi harapan kepada makhluk-Nya, semakin besar pula potensi dan kekuatan yang kita miliki. - 19 jam lalu

Sungguh dengan doa dan harapan, yang dipanjatkan kepada-Nyalah, kita dapat dekat dan mengenali-Nya....

arjunaputra aldino

Anak Kita dan Jarum Suntik Dopamin: Problem Anak Digital Native

Penulis Indonesiana - 19 jam lalu

Penggunaan media sosial dan game online yang intensif layaknya seperti \x201cjarum suntik modern\x22 yang terus memompa produksi dopamin yang membuat ...

Slamet Samsoerizal

Inilah 9 Tanda ihwal Pemikir Tingkat Tinggi (Bagian 1)

Penulis Indonesiana - 19 jam lalu

Para peneliti Psikologi mengidentifikasi beberapa ciri utama dan kemampuan kognitif yang membedakan para pemikir tingkat tinggi. Orang-orang ini mende...

Jerpis M.

Hujan dan Angin

Penulis Indonesiana - 19 jam lalu

Hanyut sampai jauh\xd Tercabut sampai akar...

Bryan Jati Pratama

Intrik Akademik di Panggung Politik

Penulis Indonesiana | Author of Rakunulis.com - 20 jam lalu

Dulu, akademisi menjadi politisi untuk mempraktikkan teorinya. Sedangkan sekarang politisi jadi akademisi untuk membuat teori yang menjustifikasi kela...

Ervan Yuhenda

Sinar Kebahagiaan

Berani Beropini Santun Mengkritisi - 23 jam lalu

Setiap hari, Bima bangun pagi-pagi sekali, menyiapkan sarapan sederhana, dan pergi ke pasar untuk membuka warung kopinya, di sebuah kota kecil di tepi...

Jerpis M.

Kepada Engkau

Penulis Indonesiana - 23 jam lalu

Dari Pemeluk Teguh...

Ervan Yuhenda

Pahlawan dari Desa Hijau

Berani Beropini Santun Mengkritisi - 23 jam lalu

Pak Tarman adalah sosok yang sederhana namun penuh dedikasi. Setiap pagi, sebelum fajar menyingsing, ia sudah bangun dan memulai hari dengan berdoa un...

Artikel Terpopuler

Fanny

LGBT, Fenomena Sosial atau Bukan?

Penulis Indonesiana - Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Artikel ini menjelaskan mengenai keadaan LGBT di Indonesia, baik dari kasus-kasus yang ada, kontroversi, hak hak dan penjelasan dari ahli-ahli....

9994

Orca Oryza Anantha Helian Thus

Potensi dan Solusi Indonesia dalam Menghadapi Laju Perkembangan Pasar Global di Sektor Pertanian

Penulis Indonesiana - Sabtu, 8 Juli 2023 07:26 WIB

Indoneisa memiliki potensi kuat dalam memberikan keunggulan komperatif dari sektor pertanian. Keunggulan tersebut tentunya harus diimbangi dengan solu...

9990

Syarif Yunus

Kebersamaan Industri DPLK, Majukan Program Pensiun Indonesia

Pemerhati pendidikan dan pekerja sosial yang apa adanya - Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Rakernas DPLK tahun 2018 mantapkan kebersamaan pelaku industri untuk memajukkan program pensiiun di Indonesia...

999

marwan mas

Korupsi...? Siapa Takut

Penulis Indonesiana - Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Harus ada gerakan radikal yang jauh lebih efektif terhadap upaya pencegahan dan penindakan, agar perang terhadap korupsi bisa dimenangkan....

9989

muthiah alhasany

Setya Novanto Hanya Pion, Sang 'Mentri' Masih Menari

Penulis Indonesiana - Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Mundurnya Setya Novanto Sebagai Ketua DPR Tidak Berarti Kasus Papa Minta Saham Selesai...

9984

Acha Hallatu

Insecure

Penulis Indonesiana - Selasa, 10 Oktober 2023 07:09 WIB

Aku menikmati saat keberadaanku tidak dianggap oleh siapapun....

9979

Ardhiyanto Wisnu Groho

JAGORAWI: Gagalnya Mahakarya Soekarno

Sejarawan dan Praktisi Pendidikan - Sabtu, 27 April 2019 20:06 WIB

Upaya Realisasi Pembangunan Jalan Jagorawi Di Masa Orde Lama...

9972

Indrian Safka Fauzi (Aa Rian)

Mengetahui Pikiran Manusia dari Apa yang Ia Cari

Hamba Allah dan Umat Muhammad Saw. Semakin besar harapan kepada Allah melebihi harapan kepada makhluk-Nya, semakin besar pula potensi dan kekuatan yang kita miliki. - Senin, 18 Maret 2024 06:08 WIB

Maka mudahlah untuk mengetahui, apa yang seorang ingin dan suka....

997

dian basuki

Berita Pilihan

Pilpres Makin Dekat, Partai-partai Masih Saja Menunggu di Halte

Penulis Indonesiana - Kamis, 19 Januari 2023 12:47 WIB

Belum pastinya pasangan capres-cawapres hingga hari ini menunjukkan bahwa partai-partai pada umumnya gagal mencetak calon pemimpin yang siap tampil. P...

997

Ali Mufid

Berita Pilihan

Partai Islam Bermanuver, NU Tetap Jaga Kemurnian Organisasi

Penulis Indonesiana - Jumat, 24 Juni 2022 19:19 WIB

Koalisi Semut Merah menimbulkan polemik seru di kalangan loyalis PKB. Bagaimana suara akar rumput PKB yang banyak diminati kelompok Nahdliyin itu? Bet...

997